BU KUNG

 MBU KUNG

Moch. Syaechu Nasirudin

Jambu dan Kangkung (mbu kung – bukan bungkung), perpaduan jenis makanan nabati yang pemanfaatanya bisa beriringan (tidak bisa berbarengan), karena mempunyai perlakuan yang berbeda baik dalam mengkonsumsinya, memasaknya, jenis ataupun menanamnya.

Paling tiak terdapat dua jenis jambu yaitu Jambu biji dan Jambu air (harusnya yang ketiga jambu darat, tapi sayang saya belum mendengar jenis itu), kedua jenis terebut terbagi dalam beberapa varietas; Jambu biji teriri ari jambu Kristal, Jambu Bangkok, Jambu Austrasli, atau sebutan lain meskipun kesemuanya tumbuh dan dibesarkan di Indonesia.

Dari varietas jambu Air, terdiri dari jambu bol, delima, King rose, Jambu Madu, dan lainya, untuk yang tersebut terakir sudah berkembang paling tidak ada Jambu madu merah, Jambu madu hijau, dan Jambu madu kusuma.

Bentuknya yang seperti lonceng tengkurep, warnanya yang berbeda-beda dengan berbagai ukuran menjadi pilihan bagi meraka yang menyukai, persamaanya terletak pada dagingnya yang berwarna putih dengan berbagai rasa yang rata-rata cenederung manis atau mungkin ada berberapa diantara virietas yang rasanya agak keasaman, cocok untuh rujak apapun.

Sedang kangkung hanya dibedakan menjadi dua, kangkung air atau dikenal dengan sebutan kangkung cabut, karena memang hidupnya di air melalui hydroponik, atau bisa jadi di darat dan memanenya dicabut sampai akar-akarnya, dengan usia panen minimal 3 pekan. 

Kangkung darat hidup didarat, memanenya dengan cara di petik, sayuran daun jenis ini harga murah, mudah didapat dan memiliki vitamin mineral tinggi, cocok untuk disayur asam ataupun santan,  apalagi ditumis.

Komoditi Kangkung sekarang memiliki pangsa pasar ekspor, sehingga beberapa daerah tanaman Kangkung sudah menjadi proyek, hasilnya lumayan untuk 1 Ha sawah bisa mencapai 2,5 ton, sedang untuk kebun hanya mampu mengasilkan 1,5 ton, karena permintaan hanya untuk usia 4 bulan, maka petani kangkung akan memperoleh pendapatan 25 juta (saat ini harga kangkung 10.000/kg) atau 15 juta bagi yang i perkebunan. Satu alternatif yang cocok sekali untuk masyarakat daerah pinggiran hutan dan tidak mempunyai lahan.

Bojonegoro, 05 April 2021

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SURAT UNTUK PU

Gambar
  SURAT TERBUKA UNTUK DINAS PU BOJONEGORO Pertemuan Kepala Madrasah se Kecamatan sudah selesai, membahas pengumpulan hasil Penilaian Kinerja Guru (PKG), dan Penilaian Kinerja Kepala Madrasah (PKKM); pertemuan yang berjalan hampir dua jam ini, membutuhkan tindak lanjut yang segera harus terselesaikan. Betapa terkejut, begitu keluar dari gang yang mengarah ke lembaga pendidikan tempat dilaksanakannya pertemuan, sudah ada peralatan berat yang mengeruk pinggiran jalan, berikut truk pengangkut hasil kerukan mobil berat tersebut, dan memaksa mobil yang saya tumpangi tidak bisa lewat. "Apa-apan ini" kata saya dengan nada agak tinggi, emosi mulai naik, kenapa sebelum ada pengerukan tidak dilihat dulu kalau didalam ada kendaraan, namun hanya ada jawaban tidak tahu, padahal di halaman lembaga pendidikan sedang ada latihan pramuka, yang berarti banyak motor dan sepeda yang diparkir. Saya mencoba menemui mandor untuk mencari tahu lebih jauh, dan berjanji sesegera mungkin menutup
Baca selengkapnya

KHOUL

Gambar
  KHOUL MBAH FADHIL Puncak khoul K. M. Fadhil dilaksanakan hari ini, ahad 03 Maret 2024 di Makam Umum Desa Besah, Kasiman, Bojonegoro; yang dihadiri sebagian besar dzurriyah dan masyarakat setempat. Acara yang dimulai jam 08.05 itu merupakan agenda tahunan pada pertengahan bulan sya’ban, untuk berkirim do’a sakaligus mengenang jasa semua leluhur khususnya K. M. Fadhil, yang pada masanya turut berjuang dalam mensyiarkan agama Islam di Desa Besah dan sekitarnya. Susunan acaranyapun sangat sederhana, Pembukaan, Pembacaan Sholawat Nabi, Pembacaan Tahlil, Mauidhoh Khasanah yang disampaikan oleh KH. Hasyim Rosidi, pengasuh Pondok Pesantren Jamiyatut Tholibin, Kemiri, Malo, Bojonegoro. Dalam ceramahnya, KH. Hasyim Rosidi menyampaikan bahwa kebutuhan manusia hidup itu ada 4, yaitu : Pangan, Sandang, Papan dan Pasangan. Pangan berarti tercukupinya kebutuhan hidup berupa makan dan minum, tapi jika hanya pangan saja yang dicukupi, maka hidupnya akan seperti hewan yang setiap saat hidupnya untuk m
Baca selengkapnya

Pancasila

Gambar
  Puisi akrostik PANCASILA P erjuangan melawan penjajah sudah usai, tinggal bagaimana generasi ini mengisi kemerdekaan A kankah terlelap dengan kemolekan Negara Indonesia,  atau justru tergelincir pada faham yang berniat menghancurkan Indonesia? N egara ini didirikan dengan tumbal jutaan jiwa, bukan milik golongan atau perorangan C ukup sudah tumbalnya, jangan biarkan bercarut-marut akibat ulah kepentingan sebagian orang A badikan sejarah baru, agar Indonesia semakin maju S ingsingkan lenganmu, agar Indonesia tetap bersatu, dan  I diologi Pancasila tetap tegak, menjadi pemersatu L antangkan NKRI harga mati, dan Pancasila Jaya  A gar tujuan kemerdekaan menuju kesejahteraan Indonesia, tidak bisa terganggu. Bojonegoro, 1 Juni 2023 Moch. Syaechu Nasirudin
Baca selengkapnya